JOHANNES CYDER EXTRA BRUT 0,33L

Ondra Zezulka svůj cyder síří minimálně, jen aby na sebe navázal nějaký ten kyslík, ale neztratil vůni. nikdy by si ho nedovolil míchat s moštem, koncentrátem nebo vodou, ani jakkoliv urychlovat kvašením. Svému cyderu dává všechen čas, který potřebuje k tomu, aby měl tu správnou chuť. A podle toho taky vypadá objem alkoholu. Letošní ročník dosáhl úctyhodných 7,75 %! Je to čisté zkvašené jablko, Ondra ho nefiltruje a nepasteruje - čeká, až cyder pěkně sám vyzraje. Bublinky jsou přírodní, cyder spontánně dokvašuje v lahvi, stejně jako kvalitní šumivá vína.