Colombia Finca La Correa 250g
I tuto kávu jsme si vyhlédli na našem origin tripu po Kolumbii. Stejně tak jako kávy od Oscara Hernandeze, tak i od Marisol Ñañéz jsou již v naší nabídce stálicemi a jsme moc rádi, že navazujeme takovéto partnerské vztahy. Marisol, stejně jako Oscar, má farmu v regionu Huila kolem města Bruselas. Byla to první kávová oblast, kam jsme se podívali a naprosto nás nadchla. K Marisol na farmu jsme se kvůli nabitému programu bohužel nedostali, ale několikrát jsme se setkali s ní i s její rodinou a vždy to byl nezapomenutelný zážitek, protože celá rodina Ñañéz je nesmírně přátelská a temperamentní.
Země: Kolumbie
Farma / washing station: Finca La Correa
Chuťový profil: černá jeřabina, nektarinka, oolong
Doporučená příprava: Filtr
Odrůda: Pink Bourbon
Metoda zpracování: Promytá, anaerobní
Nadmořská výška: 1750 m.n.m.
Oblast: Bruselas, Huila
Acidita: Střední acidita
Cuppingové score: 88
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.